Per cucinare Pizza, Pane, Pasta al Forno, Arrosti di carne, Grigliate di pesce, Gratin di verdure e Dolci
Il “Forno a legna” è progettato per una ottimale cottura dei cibi e adotta il sistema a combustione separata, ovvero il fuoco arde in una apposita “camera di combustione” separata da quella “di cottura” dove viene messo il cibo che cuoce con il calore trasmessogli da aria calda che circola per convezione. Questo sistema ha il pregio di non mettere a contatto diretto i cibi con il fuoco cosicché il cibo non assorbe i fumi della combustione. Il calore, uniformemente distribuito, consente una cottura ottimale anche in contemporanea su più piani.
Due varianti di colore: verde e marrone, finitura in acciaio o rame, strumentazione più ricca nella versione PLUS con pomelli delle valvole fumi e vapori.
Caldaie a legna
